DOJENČKOVO KOSILO: Sladko-kisla korenčkova omaka s prilogo

Ojla! Že dolgo nisem napisala kakšne luštne in slastne ideje za dojenčkovo kosilo. Danes zjutraj pa se mi je porodila krasna ideja za neka...

Ojla!

Že dolgo nisem napisala kakšne luštne in slastne ideje za dojenčkovo kosilo. Danes zjutraj pa se mi je porodila krasna ideja za nekaj zelo dobrega. Ker mi je dragi pred kratkim kupil veliko vrečo korenja, sem razmišljala kako ga porabiti, poleg vseh možnih juhic in prilog. Pa je nastal res zelo dobra SLADKO-KISLA KORENČKOVA OMAKICA. 


SESTAVINE
- olivno olje
- 3 manjše korenčke
- svež peteršilj
- jušna osnova
- 2 žlici kisle smetane
- ščep soli

POSTOPEK
V predhodno ogreto ponev z olivnim oljem dodaš naribano korenje. Korenje preliješ z vodo ali jušno osnovo, vendar le toliko, da je korenje prekrito. Korenje dušiš, dokler se popolnoma ne razpusti. Vmes sem dodala malo peteršilja za okus in pa ščep soli. Nato sem korenček dobro pretlačila in mu dodala 2 veliki žlici kisle smetane. Kisla smetana zatre tisto pretirano sladkobo in ji doda prijetno kislost. Pokuhaš do vretja. Sami omaki sem dodala riž in kuhanega piščanca. Dober tek.  

You Might Also Like

0 komentarji